HoogmolenHospitality Bar

Honesty Bar

Cocktails & Mocktails

Ihr perfekter Sommermoment auf De Hoogmolen — Premium-Kreationen von Don Corleno, fertig zum Einschenken.

Auf De Hoogmolen lieben wir Qualität ohne Schnickschnack. Unsere Bar ist mit den Premium-Kreationen von Don Corleno bestückt. Ob Sie Lust auf einen kraftvollen Klassiker oder einen feinen Mocktail haben: das Handwerk steckt schon in der Flasche. Sie müssen nur noch Eis mitbringen, einschenken und genießen.

So werden Sie Bar-Profi

In 4 Schritten perfekt eingeschenkt

1. Wählen Sie Ihren Favoriten

Ein Cocktail mit Kick oder eine erfrischende 0 %-Variante?

2. Eis ist das Geheimnis — selbst mitbringen

Füllen Sie Ihr Glas randvoll mit Eiswürfeln. Eis müssen Sie selbst mitbringen oder bereitstellen — so servieren Sie jeden Cocktail oder Mocktail perfekt gekühlt.

3. Der perfekte Serve

Gießen Sie etwa 25 cl aus der Flasche in Ihr Glas. Jede 1-L-Flasche enthält genau 4 perfekte Gläser.

4. Strich machen & entspannen

Notieren Sie jedes Glas auf der Strichliste. Den Rest übernehmen wir beim Check-out.

Wussten Sie, dass jede Flasche genau 8 perfekte Gläser enthält? So genießt jeder die richtige Balance.

Mit Kick

Cocktails

Abrechnung pro geöffneter Flasche (1 L) — nicht pro Glas.

  • Pornstar Martini 1L

    Tropisch und verführerisch mit Maracuja und Vanille — ein echter Modern Classic.

    € 13,13
    pro Glas · 25 cl
    € 52,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl
    ≈ 12% vol

    Cremiger Vanille-Wodka trifft auf reife Maracuja und einen Hauch Limette. Sanft-süß, samtig am Gaumen mit langem, fruchtigem Abgang. Traditionell mit einem Shot Prosecco daneben serviert — Prosecco ist separat auf der Getränkekarte bestellbar.

    Basis:
    Wodka · Maracuja · Vanille · Limette
    Servier-Tipp:
    Eiskalt im Martini- oder Coupe-Glas. Bei Bedarf eine halbe Maracuja obendrauf.
  • Mojito 1L

    Der ikonische kubanische Durstlöscher mit frischer Minze und Limette.

    € 13,13
    pro Glas · 25 cl
    € 52,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl
    ≈ 10% vol

    Weißer Rum, frischer Limettensaft, Rohrzucker, Minze und ein Schuss Sprudel. Knackig frisch, leicht süß und endlos trinkbar an einem warmen Tag.

    Basis:
    Weißer Rum · Limette · Minze · Rohrzucker · Sprudel
    Servier-Tipp:
    Hohes Glas voll Crushed Ice, ein Zweig Minze und eine Limettenscheibe.
  • Lazy Red Cheeks 1L

    Der Publikumsliebling auf Rote-Früchte-Basis.

    € 13,13
    pro Glas · 25 cl
    € 52,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl
    ≈ 10% vol

    Wodka, Himbeere, Erdbeere und Zitrone, gekrönt von einer fruchtigen Perle. Sanft-säuerlich, saftig und gefährlich gut trinkbar — daher der Name.

    Basis:
    Wodka · rote Früchte · Zitrone · Perlen
    Servier-Tipp:
    Weinglas oder Tumbler mit reichlich Eis, frische Himbeeren als Garnitur.

0 % Alkohol · 100 % Geschmack

Mocktails

Abrechnung pro geöffneter Flasche (1 L) — nicht pro Glas.

  • Virgin Lazy Red Cheeks 1L

    Die alkoholfreie Version unseres Bestsellers; weckt alle Sinne.

    € 8,13
    pro Glas · 25 cl
    € 32,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl
    0,0%

    Aller Geschmack von roten Früchten, Zitrone und Perlen — ohne Alkohol. Saftig, frisch und festlich, auch für den Fahrer.

    Basis:
    Rote Früchte · Zitrone · Perlen
    Servier-Tipp:
    Weinglas oder Tumbler mit reichlich Eis, frische Himbeeren als Garnitur.
  • Virgin Spicy Mango Margarita 1L

    Tropische Mango mit überraschendem Chili-Kick.

    € 8,13
    pro Glas · 25 cl
    € 32,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl
    0,0%

    Volle Mango und Limette, fein gewürzt mit sanfter Chili-Schärfe. Süß, mit frisch-bitterem Abgang und angenehmer Wärme im Hintergrund.

    Basis:
    Mango · Limette · Chili · Agave
    Servier-Tipp:
    Tumbler mit Crushed Ice, optional Salz-/Chili-Rand und eine Limettenscheibe.
  • Virgin Gin Basil Smash 1L

    Kräuterig, grün und elegant mit Zitrone und Basilikum.

    € 8,13
    pro Glas · 25 cl
    € 32,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl
    0,0%

    Eine alkoholfreie Gin-Alternative mit frischem Basilikum, Zitrone und einem Hauch Zucker. Kräuterig, klar und erfrischend — ein wirklich erwachsener Mocktail.

    Basis:
    Alkoholfreier Gin · Basilikum · Zitrone · Zucker
    Servier-Tipp:
    Tumbler mit Eis, ein angedrückter Basilikum-Zweig als Garnitur.
  • Virgin Strawberry Mojito 1L

    Eine verspielte, sommerliche Variante mit süßen Erdbeeren.

    € 8,13
    pro Glas · 25 cl
    € 32,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl
    0,0%

    Ein Mojito-Twist mit reifer Erdbeere, Limette, Minze und Sprudel — ohne Rum. Sanft-süß, frisch und ausgesprochen sommerlich.

    Basis:
    Erdbeere · Limette · Minze · Sprudel
    Servier-Tipp:
    Hohes Glas voll Crushed Ice, ein Zweig Minze und eine halbe Erdbeere.
  • Virgin Sex on the Beach 1L

    Pfirsich, Ananas und Cranberry — Sommer im Glas.

    € 8,13
    pro Glas · 25 cl
    € 32,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl
    0,0%

    Saftiger Pfirsich und Ananas treffen auf frisch-bittere Cranberry und Orange. Fruchtig, fröhlich und schön erfrischend — Urlaubsvibes garantiert.

    Basis:
    Pfirsich · Ananas · Cranberry · Orange
    Servier-Tipp:
    Hohes Glas mit reichlich Eis, eine Orangenscheibe als Garnitur.
"Sonne im Gesicht, Blick auf die Mühle und ein eiskaltes Glas in der Hand. Mehr brauchen Sie nicht."

Danke für Ihre Ehrlichkeit und auf einen wunderbaren Aufenthalt!