Auf De Hoogmolen lieben wir Qualität ohne Schnickschnack. Unsere Bar ist mit den Premium-Kreationen von Don Corleno bestückt. Ob Sie Lust auf einen kraftvollen Klassiker oder einen feinen Mocktail haben: das Handwerk steckt schon in der Flasche. Sie müssen nur noch Eis mitbringen, einschenken und genießen.
So werden Sie Bar-Profi
In 4 Schritten perfekt eingeschenkt
1. Wählen Sie Ihren Favoriten
Ein Cocktail mit Kick oder eine erfrischende 0 %-Variante?
2. Eis ist das Geheimnis — selbst mitbringen
Füllen Sie Ihr Glas randvoll mit Eiswürfeln. Eis müssen Sie selbst mitbringen oder bereitstellen — so servieren Sie jeden Cocktail oder Mocktail perfekt gekühlt.
3. Der perfekte Serve
Gießen Sie etwa 25 cl aus der Flasche in Ihr Glas. Jede 1-L-Flasche enthält genau 4 perfekte Gläser.
4. Strich machen & entspannen
Notieren Sie jedes Glas auf der Strichliste. Den Rest übernehmen wir beim Check-out.
Wussten Sie, dass jede Flasche genau 8 perfekte Gläser enthält? So genießt jeder die richtige Balance.
Mit Kick
Cocktails
Abrechnung pro geöffneter Flasche (1 L) — nicht pro Glas.
Pornstar Martini 1L
Tropisch und verführerisch mit Maracuja und Vanille — ein echter Modern Classic.
€ 13,13pro Glas · 25 cl€ 52,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl≈ 12% volCremiger Vanille-Wodka trifft auf reife Maracuja und einen Hauch Limette. Sanft-süß, samtig am Gaumen mit langem, fruchtigem Abgang. Traditionell mit einem Shot Prosecco daneben serviert — Prosecco ist separat auf der Getränkekarte bestellbar.
- Basis:
- Wodka · Maracuja · Vanille · Limette
- Servier-Tipp:
- Eiskalt im Martini- oder Coupe-Glas. Bei Bedarf eine halbe Maracuja obendrauf.
Mojito 1L
Der ikonische kubanische Durstlöscher mit frischer Minze und Limette.
€ 13,13pro Glas · 25 cl€ 52,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl≈ 10% volWeißer Rum, frischer Limettensaft, Rohrzucker, Minze und ein Schuss Sprudel. Knackig frisch, leicht süß und endlos trinkbar an einem warmen Tag.
- Basis:
- Weißer Rum · Limette · Minze · Rohrzucker · Sprudel
- Servier-Tipp:
- Hohes Glas voll Crushed Ice, ein Zweig Minze und eine Limettenscheibe.
Lazy Red Cheeks 1L
Der Publikumsliebling auf Rote-Früchte-Basis.
€ 13,13pro Glas · 25 cl€ 52,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl≈ 10% volWodka, Himbeere, Erdbeere und Zitrone, gekrönt von einer fruchtigen Perle. Sanft-säuerlich, saftig und gefährlich gut trinkbar — daher der Name.
- Basis:
- Wodka · rote Früchte · Zitrone · Perlen
- Servier-Tipp:
- Weinglas oder Tumbler mit reichlich Eis, frische Himbeeren als Garnitur.
0 % Alkohol · 100 % Geschmack
Mocktails
Abrechnung pro geöffneter Flasche (1 L) — nicht pro Glas.
Virgin Lazy Red Cheeks 1L
Die alkoholfreie Version unseres Bestsellers; weckt alle Sinne.
€ 8,13pro Glas · 25 cl€ 32,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl0,0%Aller Geschmack von roten Früchten, Zitrone und Perlen — ohne Alkohol. Saftig, frisch und festlich, auch für den Fahrer.
- Basis:
- Rote Früchte · Zitrone · Perlen
- Servier-Tipp:
- Weinglas oder Tumbler mit reichlich Eis, frische Himbeeren als Garnitur.
Virgin Spicy Mango Margarita 1L
Tropische Mango mit überraschendem Chili-Kick.
€ 8,13pro Glas · 25 cl€ 32,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl0,0%Volle Mango und Limette, fein gewürzt mit sanfter Chili-Schärfe. Süß, mit frisch-bitterem Abgang und angenehmer Wärme im Hintergrund.
- Basis:
- Mango · Limette · Chili · Agave
- Servier-Tipp:
- Tumbler mit Crushed Ice, optional Salz-/Chili-Rand und eine Limettenscheibe.
Virgin Gin Basil Smash 1L
Kräuterig, grün und elegant mit Zitrone und Basilikum.
€ 8,13pro Glas · 25 cl€ 32,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl0,0%Eine alkoholfreie Gin-Alternative mit frischem Basilikum, Zitrone und einem Hauch Zucker. Kräuterig, klar und erfrischend — ein wirklich erwachsener Mocktail.
- Basis:
- Alkoholfreier Gin · Basilikum · Zitrone · Zucker
- Servier-Tipp:
- Tumbler mit Eis, ein angedrückter Basilikum-Zweig als Garnitur.
Virgin Strawberry Mojito 1L
Eine verspielte, sommerliche Variante mit süßen Erdbeeren.
€ 8,13pro Glas · 25 cl€ 32,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl0,0%Ein Mojito-Twist mit reifer Erdbeere, Limette, Minze und Sprudel — ohne Rum. Sanft-süß, frisch und ausgesprochen sommerlich.
- Basis:
- Erdbeere · Limette · Minze · Sprudel
- Servier-Tipp:
- Hohes Glas voll Crushed Ice, ein Zweig Minze und eine halbe Erdbeere.
Virgin Sex on the Beach 1L
Pfirsich, Ananas und Cranberry — Sommer im Glas.
€ 8,13pro Glas · 25 cl€ 32,50 1 L · 4 Gläser × 25 cl0,0%Saftiger Pfirsich und Ananas treffen auf frisch-bittere Cranberry und Orange. Fruchtig, fröhlich und schön erfrischend — Urlaubsvibes garantiert.
- Basis:
- Pfirsich · Ananas · Cranberry · Orange
- Servier-Tipp:
- Hohes Glas mit reichlich Eis, eine Orangenscheibe als Garnitur.
"Sonne im Gesicht, Blick auf die Mühle und ein eiskaltes Glas in der Hand. Mehr brauchen Sie nicht."
Danke für Ihre Ehrlichkeit und auf einen wunderbaren Aufenthalt!